monstres sacrés (Les)


Retrace le parcours de dix grands chefs qui ont révolutionné la cuisine française à partir des années 1980 : A. Ducasse, J. Robuchon, M. Veyrat, O. Roellinger, M. Bras, J. Maximin, A. Passard, G. Savoy, B. Loiseau et P. Gagnaire.

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Parution : 24/11/2019
Éditeur : Ed. Alain Ducasse
ISBN : 9782379450266
No de produit : 1.971472
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